Nagoya - Madlavningskursus i et japansk hjem

BEHERSK KUNSTEN AT LAVE JAPANSK MAD MED HVERDAGSMAGI 

Lad os forvandle dig til en kulinarisk ninja! Lær at lave hverdagsmagi med simple, verdensomspændende ingredienser, så du kan tage dine nyfundne japanske madlavningsfærdigheder med hjem og imponere dine nærmeste!

Denne workshop vil åbne dørene til et privat japansk køkken fyldt med autentiske japanske klassiske retter, som japanske husmødre i Japan har videregivet i generationer

BESKRIVELSE:

På opdagelse i japansk madlavning
Din lokale husmor møder dig den lokale station og fører dig til sit charmerende hjem, et traditionelt japansk hus, moderniseret med et frodigt grøntsagsbed og en rolig have i japansk stil. Forestil dig duften af grøn te, der byder dig velkommen, mens du lærer dagens menu at kende og lytter til lokale historier om mad og kultur.

Smør ærmerene op og bliv mesterkok
Grib forklædet på og træd ind i køkkenet. Sammen skal I tilberede en typisk japansk middag - hovedret, sidedish, ris, suppe og endda dessert. Forestil dig at hakke friske grøntsager fra haven, duften af dashi, der simrer på komfuret, og lyden af sprød tempura, der bliver stegt. Yuko deler sine hemmelige tips og viser, hvordan du kan variere retterne med forskellige ingredienser, så smagsoplevelsen aldrig bliver ensformig. Lad dine sanser forføre dig af smagen af miso i suppen, det søde sojasauce-glaze på kyllingen, og den sprøde stegte tofu.

En rejse gennem smagens univers
Under madlavningen får du lov til at smage på ingredienserne og de enkelte dele af retterne. Forestil dig glæden ved at opdage, hvordan smagen forandres under madlavningen, hvordan en simpel dashi bliver forvandlet til en kraftfuld suppebase, og hvordan krydderierne vækker smagsløgene til live.

Nyd dine kunstværker
Sæt jer til bords ved det smukt dækket bord med traditionelt japansk porcelæn. Forestil dig at beundre de farverige retter, du selv har skabt, mens du dypper tempuraen i soja og wasabipaste. Lad smagene eksplodere på tungen, mens din husmor lærer dig om japanske bordskikke og etikette.

Mere end mad - en kulturel oplevelse
Oplev Japan gennem maden. Din lokale husmor deler interessante historier og traditioner, der knytter sig til hver ret. Forestil dig at lære om årstidernes betydning for menuen, hvordan mad bliver forbundet med højtider og fester, og hvordan den afspejler den japanske livsfilosofi.

Tag Japan med hjem
Med de mange tips og opskrifter kan du genskabe den magiske madlavning derhjemme. Forestil dig at imponere dine venner og familie med en autentisk japansk middag, med smage, der fantasien kan bringe dem til et japansk urtehave.

Denne oplevelse er mere end bare madlavning - det er en rejse til Japans hjerte, en dybdegående kulturel og kulinarisk oplevelse, der vil pirre dine sanser og efterlade dig med uforglemmelige minder.

INFO:

Mød op i god tid!
Engelsktalende guide. 
Udflugten gennemføres i mindre grupper. Det er muligt at tilkøbe sig privat guideservice.

START/STOP:

Iwakura Station 
Alle dage

VARIGHED:

Formiddagstur fra kl. 10:30~14:30
Estimeret tid: 3-4 time

PRIS:

Kr. 800.- per voksen (Børn 4-11 år -50%)

IKKE INKLUDERET I PRISEN:

Personlige udgifter
Lokaltransport
Yderligere mad & drikke